金目鯛やのどぐろなど!おすすめ干物返礼品まとめ

魚などの魚介類を干して作られる「干物」は、通常の生魚から作られる焼き魚よりも旨味が強く、もちっとした食感が魅力の乾製品です。この旨味が増す理由ですが、魚の死後に一般的に旨味として感じられる旨味成分のイノシン酸が増加することが寄与しているようです。元々魚介類の貯蔵を可能にするために考案された方法だった干物ですが、その独特な食感と食味が好まれる為、冷蔵庫が普及している現代でも全国のスーパーでも販売されるようになりました。今回はそんな干物のおすすめ返礼品をまとめました。気になった返礼品があれば、ぜひ一度お試しください!
 

目次

  • 有数の魚介類産地の味!【千葉県勝浦市 しぎ商店特選干物詰め合わせ】 寄付額10000円
  • コスパ最強で大満足!【長崎県松浦市 松浦の干し物 盛り沢山】寄付額10000円
  • 高級魚に舌鼓!【福井県越前町 開きのどぐろ(1尾/200g前後)×2尾】寄付額40000円
  • 新製法の干物を堪能!【鹿児島県指宿市 金目鯛 御神酒干し】寄付額30000円
  • 大賞受賞の実力は伊達じゃない!【佐賀県唐津市 (無添加・無着色)唐津産 旬のひもの三昧セット】寄付額10000円
  • まとめ

  •  

    ■有数の魚介類産地の味! しぎ商店特選干物詰め合わせ【千葉県勝浦市】 寄付額10,000円


    こちらの返礼品を提供している自治体である千葉県勝浦市は、全国有数のかつおの産地として有名ですが、実はカツオ以外にも伊勢海老やキンメダイ、サザエなどが捕れることでも知られています。今回はそんな勝浦市から受け取ることのできる特選干物詰め合わせをご紹介したいと思います。

    詰め合わせの内容ですが、先程も紹介しました金目鯛が一枚、あじ6枚、サンマ5枚、さば2枚、花鯛丸干し2尾とかなりのボリュームになっています。還元率も約48%と大盤振る舞いです。それぞれが塩だけで干されている自然食品なので、お子様とも安心して一緒に頂くことができそうです。

    そして、こちらの返礼品の提供元である「しぎ商店」さんは、日本三大朝市と呼ばれる勝浦朝市で明治中頃から干物を販売し続けている家族経営の干物専門店です。そんなしぎ商店さんは漁港から1分の距離にお店を構え、仕入れた魚をすぐに捌いて干している上に、造りたての干物をすぐに冷凍させて出荷しているので、どの干物も身がとてもふっくらしています。

    おすすめの干物はやはりキンメダイですね。干物特有のしょっぱさの中にも凝縮された甘みをしっかりと感じることが出来ます。また、干物は冷凍もしくは半冷凍されて届くのですが、解凍せずにそのまま焼くことができるのも嬉しいポイントです。調理も簡単ながら、風味を損なうことなく頂くことができます。お申込みの際は、とにかく返礼品の量が多いので冷凍庫をしっかりと開けておくことを忘れずに。

    勝浦の香りをご家庭でお楽しみください!

    しぎ商店特選ひもの詰め合わせのお申込みはコチラ


     

    ■コスパ最強で大満足!松浦の干し物 盛り沢山【長崎県松浦市】寄付額10,000円


    長崎県松浦市は日本有数のサバ・アジの産地だといいます。こちらの返礼品はそんなアジやサバはもちろん、普段は食べることのない珍しい種類のお魚の干物も含まれた詰め合わせになっています。

    詰め合わせの内容はアジ開き3枚、アジみりん3枚、アジ桜干し3枚、サバ白みりん3切、カマス開き3枚、レンコ鯛2枚、塩あご(大)4尾、味付あご80gと量だけではなく種類に富んだものとなっています。賞味期限は冷凍で一ヶ月ありますが、ほぼ毎日食べないと使いきれないほどの圧巻のボリュームとなっています。

    また、干物はこだわりの一夜干しで干されています。一夜干しは、魚を乾燥させる前に数時間の熟成を挟む製法のようです。熟成を挟むことで、食感がふんわりとし、優しい味になるといいます。さらに、こちらの返礼品の提供元であるシーサイド食品さんでは魚の鮮度を守るために水分だけを軽く抜くだけで干し終わるため、より柔らかい食感が際立つ製品となっています。

    私が気になった干物は、レンコ鯛とかます開きですね。レンコ鯛は「キダイ」とも呼ばれる種類の鯛で、身が柔らかいのが特徴です。柔らかい食感が魅力の一夜干しとの相性は良いのではないでしょうか。そして、カマスは非常に細長いシルエットをしているのが特徴です。身には水分が多く含まれているらしく、塩水での処理を行ってから干すことで弾力が生まれるそう。こちらも水分を失わせすぎない一夜干しとの相性はよく、ソフトな食感を楽しむことができます。

    大量の干物に大満足!!

    松浦の干し物 盛り沢山のお申込みはコチラ


     

    ■高級魚に舌鼓!開きのどぐろ(1尾/200g前後)×2尾【福井県越前町】寄付額40,000円


    こちらの返礼品を提供している越前市は、ご存知の方も多いかもしれませんが越前がにの産地として有名です。越前がに以外にも「はたはた」や「かれい」「のどぐろ」など、高級な海鮮が捕れる印象があります。こちらで紹介するのは、のどぐろの開きです。

    のどぐろは「あかむつ」とも呼ばれ、様々な地域で高級魚として扱われています。四季を通して白身のトロと呼ばれるほど脂が乗っており、上品な味わいです。こちらの返礼品はそんなのどぐろを、越前の海水塩を濃縮して作る越前塩のみを使用した塩水に漬け込み、干し上げたこだわりの一品になっています。

    厳選された国産ののどぐろは、人によっては2人で1尾を食べて満足できるほど身が大きくふっくらとしています。高品質なのどぐろを2尾も受け取ることができるのは、越前町で創業し50年以上経つ「山下水産」さんが返礼品の提供元であるからこそです。40年以上も干物を作り続けている職人が目利きしたのどくろは、こだわりの越前塩と相性抜群です。

    賞味期限は冷凍で60日となっていますが、解凍後は新鮮さが続く3日以内に消費してください。

    こだわりの一夜干しされたのどぐろをご家庭でお楽しみください!

    開きのどぐろ (1尾/200g前後)×2尾のお申込みはコチラ


     

    ■新製法の干物を堪能!金目鯛 御神酒干し【鹿児島県指宿市】寄付額30,000円


    鹿児島県指宿市(いぶすき)は、毎年4月下旬に行われる市長の「アロハ宣言」から10月末まで市職員・銀行職員などがアロハシャツを公用服として着用するというユニークな催しがあるそうです。一度見に行きたくなりますね。

    そんな指宿市が提供している返礼品は、郷土素材のコラボレーションが生み出す芳醇で深い旨味を楽しめる金目鯛の御神酒干しです。御神酒干しとは、通常の一夜干しの工程とは違った、二段仕込み・二段干しの製法のことです。伝統の灰持酒とあごだしに漬け込むことでしっかりと味がつきながらも素材本来の味が活かされるため、漬け込まれる塩分濃度を抑えることができます。まさに近年の健康志向に合わせ、進化した新たな干物の製造方法といえます。

    返礼品に使用される金目鯛は全て一本釣りで釣り上げられていて、身が傷つくことなく高品質なものばかりです。そんな郷土名物である金目鯛を、もう一つの名物である灰持酒に漬け込むのがこちらの御神酒干しです。灰持酒とは、通常日本酒を作る際に行われる火入れの工程を行わない代わりに、天然木の灰汁を入れて腐敗を防ぐ製法で造られた日本酒です。火入れを行わないことで、酵素が生きたまろやかな味わいとなり、食材の味を深める料理酒になるといいます。肉厚な食感と甘味が特徴の金目鯛には相性がとても良さそうです。

    さらに、こちらの商品は鹿児島県漁業振興大会第48回水産物品評会で県知事賞を受賞しています。味や品質に間違いは無いということですね。賞味期限は冷凍で90日間で、実に5枚の金目鯛の御神酒干しを味わうことが出来ます。寄付額が30000円と少々高額ですが、寄付額に見合った満足感は得られると思います。

    伝統の郷土素材と新たな製法のコラボレーションをぜひご家庭で!

    金目鯛 御神酒干しのお申込みはコチラ


     

    ■大賞受賞の実力は伊達じゃない!(無添加・無着色)唐津産 旬のひもの三昧セット【佐賀県唐津市】寄付額10,000円


    佐賀県唐津市はふるさと納税で食材を頼む方ならよく見かける自治体だと思います。質も量も揃った素晴らしい返礼品が多いです。今回はそんな唐津市から10000円で受け取ることのできる、お得な返礼品を紹介したいと思います。

    こちらの返礼品は、楽天市場で2012年にグルメ大賞を受賞したこともある折り紙つきの商品となっています。干物の素材となる魚介類はもちろん国産のものに限定されているのに加えて、使用される醤油やみりんなどの調味料も化学調味料や保存料・着色料などが含まれていない無添加・無着色のものにこだわられています。

    内容は、真アジ醤油みりん干し(3枚)、真サバひもの(2枚)、トロあじ開き(1枚)、真イワシ丸干し(7枚)、スルメイカ一夜干し(1枚)、天然鯛一夜干し(1枚)と種類が豊富な上に中々のボリュームとなっています。また、一つ一つの干物がこちらの返礼品の提供元である「岩本商店」さんで、加工されています。創業60年の伝統の技が施された干物は、どれも普通の干物とは一味違い、朝食でもいくらでも箸が進む絶妙な塩加減です。特に、焼くと身が固くなってしまう印象のあるみりん干しの干物も肉厚で柔らかいまま頂くことができます。

    賞味期限は、冷凍保存で30日間となっています。保存料などが使われていないので、少し短めになっていますが昔ながらの干物を楽しめます。還元率は55%で、お得さも十分です。

    グルメ大賞も受賞した量も質も大満足の干物セット、ぜひお試しください!

    (無添加・無着色)唐津産 旬のひもの三昧セットのお申込みはコチラ


     

    ■まとめ

    今回のおすすめの干物返礼品のまとめはいかがだったでしょうか。寄付してみたい返礼品はありましたか?干物の返礼品は寄附期間が通年のものが多いので、思い立ったときにいつでも寄付することができます。普段はあまり干物を食べることが無いという方や一度食べたことはあるけど美味しくなかったという方、この機会にぜひ美味しい干物を食べてみてください!イメージがガラリと変わるかもしれませんよ!

    関連記事

    カレンダー

    2018年9月
    « 8月    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    ページ上部へ戻る