旬の秋鮭!高還元率なオススメ返礼品はこれ!【2019年】

今年もやってきました!鮭はふるさと納税の代表的な返礼品のひとつ。特に北海道ではふるさと納税のお礼品に鮭を扱っているしている自治体はかなり多いです。
返礼品が多いとどれにしようか悩んでしまいますよね。今回はボリューム満点、高コスパな返礼品をピックアップしています。
ぜひ参考にしてください!

 

なんで秋鮭は美味しいの?

鮭とひと口に言っても、白鮭(秋鮭)、紅鮭、銀鮭、アトランティックサーモン、トラウトサーモンなど、実は様々な種類があります。
日本の北海道から東北地方の川に遡上するのは白鮭で、産卵シーズンの9~11月に東北・北海道沿岸に寄ってきた白鮭を「秋鮭」と呼んでいるのです。
川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって、最高に美味しい状態なのです!

 

鮭の返礼品を選ぶポイントは?

鮭の返礼品はたくさんあり、寄付金額も様々。寄付金額1万円のものでも、もらえる鮭の量はピンきりです。もちろん量だけでなく質や味にもこだわりたいですよね。
今回は、鮭は鮭でも旬の美味しい「秋鮭」を寄付金額1万円でたっぷりもらえる返礼品を厳選しました!

 

生鮭・切り身のオススメ返礼品!

■ 大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身」約1.7kg【北海道白糠町】

北海道の代表的な海の幸である鮭の鮮度の決め手は、銀色に輝く鱗と太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。
このような鮭が獲れる北海道東沖の秋鮭に限定し、美味しさが卵に取られていないオスの脂の乗った上質な鮭のみを厳選しています。
「山漬(やまづけ)」と言って、天然塩をすり込んだ鮭を積み上げ数日間熟成させることにより、タンパク質をアミノ酸へと変化させ、旨みを引き出したふっくらとした新巻鮭です。
食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、大手百貨店も扱っているとおり、立派な化粧箱に入っているので贈り物にもおすすめ!

  • 寄付金額:11,000円
  • 内容:新巻鮭姿切身:約1.7kg(4分割)

「新巻鮭姿切身」約1.7kgの詳細はコチラ


■甘口紅鮭5切×4P(計20切) 【北海道根室市】

天然の紅鮭の切身を程よい塩加減に仕上げています。甘口鮭はお弁当やいつもの食卓に大活躍する食材。5切れづつ真空パックされているので使いやすいですね。
【事業者】有限会社カネカイチ鈴木商店

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:紅鮭5切×4P

甘口紅鮭20切の詳細はコチラ


■北海道サーモンたたき〔炙り〕(秋鮭)【1kg】【北海道 白糠町】

北海道沿岸で獲れた鮭を、余分な添加物を使わずに独自の調味で味付け、直火で炙り。
北海道で漁獲された鮭は、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリーで、あっさりとした味わいです。

同製品の150gはモンドセレクション金賞を2年連続受賞。また、第15回全国水産加工品総合品質審査会では水産庁長官賞を受賞した確かな品質。

おすすめレシピ

・北海道郷土料理ルイベ
半解凍でスライスし、半冷凍のまま、わさび醤油等で。独特の食感と、あっさりとした味わいのルイベを炙りタイプで。

・スライスして、お刺身として
半解凍(中心が少し硬い程度)が、キレイにカットするコツです。

・サーモンサラダ、カルパッチョ
スライスした商品に、レタス、玉ねぎ等を添え、お好みのドレッシング等で、いただきます。

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:北海道サーモン約1kg(2~3本)

北海道サーモンたたき1kgの詳細はコチラ


■とろサーモンハラミ1.2kg【北海道根室市】

トラウトサーモンのとろの部分だけをカットし、塩味を均等につけています。そのまま焼いて食べるのがおすすめ!
解凍して焼くだけなので簡単ですよ キッチンパサミで適当に切ってグリルで焼き、レモンをギュッレモンをギュッ、キリッと冷えたワインか日本酒にあいます。
リピーターの多い人気返礼品。
【事業者】株式会社兼由

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:とろサーモンハラミ1.2kg(約200~400g×約3~6本)

とろサーモンハラミの詳細はコチラ

 

鮭詰め合わせセットのオススメ返礼品!

■海峡サーモン お刺身・切身Aセット(4種 合計8点)【青森県むつ市】


『海峡サーモン』とは、津軽海峡の沖生簀で育てたサーモントラウト。
海峡サーモンの美味しさを手軽にお愉しみいただけるお刺身と切身を組み合わせたおすすめのセットです。
お刺身も焼魚も、脂がのっていてとても美味しいと好評!今年の秋は鮭三昧しませんか!?

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:
    ・お刺身さく 230g×2本
    ・西京味噌漬 100g (内 切身80g)×2
    ・吟醸粕漬 100g (内 切身80g)×2
    ・甘塩味 80g×2

海峡サーモンお刺身切身セットの詳細はコチラ


■時鮭・紅鮭・秋鮭切身セット【北海道根室市】


天然鮭各切身を5切れパックの詰合せにしました。味付けは素材を活かす塩味のみに仕上げているのでお好みでいろいろなお料理にできます。
時鮭と秋鮭は北海道産、切り身も大きくふっくら美味しいと評判です!
【事業者】三友冷蔵株式会社

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:時鮭5切×1P、紅鮭5切×1P、秋鮭5切×1P

時鮭・紅鮭・秋鮭切身セットの詳細はコチラ


■信州サーモンど~んとお届け(600g)【長野県】

ブラウントラウトとニジマスを品種改良して誕生した、信州の新名物。
骨抜き済みなのでそのまま刺身で食べれます!

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:信州サーモン(タチ骨抜き)4P/C〔600g〕

信州サーモンの詳細はコチラ

 

鮭の加工品 オススメ返礼品!

■鮭とばイチロー2kg【北海道白糠町】

演歌歌手なのか大リーガーなのか、面白いネーミングですが、製法と味は極めてマジメ!
 旬の時期に、北海道で水揚げされた秋鮭の赤い身色のみを使用 。食べやすさを追求し、うす塩(低塩)で処理した鮭を冬の寒風にさらし、 乾燥と熟成をさせることで旨味とコクを引き出しています。
1切れのサイズが大きく低塩で口当たりがソフト、お子様からご年配の方まで人気の商品で食べ飽きしないとてもベーシックな風味。
提供:東和食品株式会社

  • 寄付金額:30,000円
  • 内容:鮭とば2kg

鮭とばイチロー2kgの詳細はコチラ


■北海道産焼鮭ほぐし4本・紅鮭ほぐし1本(1㎏)【北海道鹿部町】

人気の焼鮭ほぐしと紅鮭ほぐしをご堪能いただけるボリューム感のあるセット。

おいしい召し上がり方

お茶漬け・おにぎり・のり巻きなどの具材はもちろん、炊きたてご飯に、焼鮭ほぐし、茹でて刻んだ野菜、お好みの調味料(塩、胡椒、醤油など)を少量加え混ぜるだけで、彩り鮮やかな焼鮭ピラフとしてもおいしくお召し上がりいただけます。

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:焼鮭ほぐし 200g×4個、紅鮭ほぐし 200g×1個

北海道産焼鮭ほぐし瓶・紅鮭ほぐし瓶セットの詳細はコチラ


■明太子入り鮭フレーク5本セット【福岡県筑前町】

福岡県ならではのコンビネーション!素材の旨みが生きた “ピリ辛” 明太子入り鮭フレークです。
これでもかと言わんばかりに入れた明太子と荒ほぐしされた北海道産の厳選鮭を絶妙にブレンドし炊き上げました。開発開始から完成まで2年の歳月をかけた本商品は、本物志向の方にオススメの一品。

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:明太子入り鮭フレーク〔120g/明太子/アメリカ産鮭/北海道〕×5(製造地/福岡県筑前町)

明太子入り鮭フレーク5本セットの詳細はコチラ


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