今年もやってきました！鮭はふるさと納税の代表的な返礼品のひとつ。特に北海道ではふるさと納税のお礼品に鮭を扱っているしている自治体はかなり多いです。
返礼品が多いとどれにしようか悩んでしまいますよね。今回はボリューム満点、高コスパな返礼品をピックアップしています。
ぜひ参考にしてください！

 

●なんで秋鮭は美味しいの？

鮭とひと口に言っても、白鮭（秋鮭）、紅鮭、銀鮭、アトランティックサーモン、トラウトサーモンなど、実は様々な種類があります。
日本の北海道から東北地方の川に遡上するのは白鮭で、産卵シーズンの9～11月に東北・北海道沿岸に寄ってきた白鮭を「秋鮭」と呼んでいるのです。
川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって、最高に美味しい状態なのです！

 

●鮭の返礼品を選ぶポイントは？

鮭の返礼品はたくさんあり、寄付金額も様々。寄付金額1万円のものでも、もらえる鮭の量はピンきりです。もちろん量だけでなく質や味にもこだわりたいですよね。
今回は、鮭は鮭でも旬の美味しい「秋鮭」を寄付金額1万円でたっぷりもらえる返礼品を厳選しました！

 

●寄付金額1万円台でもらえる生鮭・切り身のオススメ返礼品TOP6選

■エンペラーサーモン1kg【北海道白糠町】

独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届け。

エンペラーサーモン1kgの詳細はコチラ

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■鮭切身三昧(切身17枚)【千葉県いすみ市】

いくつあっても困らない銀鮭を、1枚ずつ真空パックに！
鮭の上質な脂に、独自の味付けでほど良い塩加減に仕上げてあるので和洋どのようなお料理にもできますし、もちろんそのまま焼くだけでも美味しい一品に！
提供元：かねちょう水産

鮭切身三昧の詳細はコチラ

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■新巻鮭姿切身1尾（2.0kg～2.3kg）【北海道えりも町】

えりも定置網で獲れた秋鮭を甘塩仕立てにして、食べやすいように一切れずつ真空加工。
頭付きの丸々一匹分ですが、一切れづつ真空パックされているので保存もしやすく、調理も簡単！
味付けもスーパーで普通に売っている甘塩鮭よりやや薄味で、肉厚なため鮭本来の味が楽しめ美味。

新巻鮭姿切身1尾の詳細はコチラ

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■北海道サーモンたたき〔炙り〕1kg【北海道 白糠町】

北海道沿岸で獲れた鮭を、余分な添加物を使わずに独自の調味で味付け、直火で炙り。
北海道で漁獲された鮭は、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリーで、あっさりとした味わいです。

同製品の150gはモンドセレクション金賞を2年連続受賞。また、第15回全国水産加工品総合品質審査会では水産庁長官賞を受賞した確かな品質。

おすすめレシピ

・北海道郷土料理ルイベ
半解凍でスライスし、半冷凍のまま、わさび醤油等で。独特の食感と、あっさりとした味わいのルイベを炙りタイプで。

・スライスして、お刺身として
半解凍（中心が少し硬い程度）が、キレイにカットするコツです。

・サーモンサラダ、カルパッチョ
スライスした商品に、レタス、玉ねぎ等を添え、お好みのドレッシング等で、いただきます。

北海道サーモンたたき1kgの詳細はコチラ

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■渥美プレミアムラスサーモン刺身用フィレ【愛知県田原市】

渥美プレミアムラスサーモンは、最先端の養殖テクノロジーを使って養殖した、まさに新世代のサーモン！陸上養殖施設で生産した林養魚場が自信をもってお届けする国産サーモンです。
刺身用フィレを真空パック入りでお届け。
皮引き、骨ぬきもされているので、そのまま食卓に出して食べることができますよ。

プレミアムラスサーモン刺身用の詳細はコチラ

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■生食用サーモン切り落し大満足900gセット【三重県 尾鷲市】

全国のサーモン好きに！安心の尾鷲物産の自社工場加工サーモン！
ノルウェー産アトランティックサーモンの切り落し900g（150g x 6パック）大容量セットです！

切り身の形状はまちまちですが、お買い得で食べやすいサイズにカットされた切り落しなので、
お刺身はもちろん、お寿司やカルパッチョや、大容量を生かして山盛りサーモン丼もオススメです！

小分けにして冷凍状態でお送りするので、食べたい時に食べたい分だけ思う存分、大好きなサーモンを楽しんでいただけます！

生食用サーモン切り落し900gの詳細はコチラ

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■信州サーモンど～んとお届け(600g)【長野県】

ブラウントラウトとニジマスを品種改良して誕生した、信州の新名物。
骨抜き済みなのでそのまま刺身で食べれます！

詳細はコチラ

 

●鮭詰め合わせセットのオススメ返礼品TOP3選

■紅鮭・時鮭・秋鮭各10切(計30切、約1.8kg)【北海道根室市】

天然鮭各切身を5切れパックの詰合せにしました。味付けは素材を活かす塩味のみに仕上げているのでお好みでいろいろなお料理にできます。
時鮭と秋鮭は北海道産、切り身も大きくふっくら美味しいと評判です！

秋鮭計30切約1.5kgの詳細はコチラ

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■海峡サーモン切身セット(5種　合計10点)【青森県むつ市】

津軽海峡の沖生簀でのサーモン養殖と加工・販売までをグループ内で一貫して行い鮮度とおいしさにこだわっている商品。
生切り身から漬け切り身まで様々な味わいの上質な鮭を味わえる。
必要な分だけ解凍してグリルで焼くだけなので手間なし！忙しい朝でも時短調理OK！

詳細はコチラ

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■紅鮭切身＆秋鮭切身セット（３２切）【北海道 函館市】

天然の紅鮭と秋鮭（白鮭）を原料として、独自の製法で加工し、旨味を十分に引き出した商品です。天然物の鮭切身が計３２切！　
塩紅鮭切身4切（240ｇ）×4パックと熟成秋鮭切身4切（240ｇ）×4パックのセットとなっております。
4切れづつパックに入っているので家族でも使いやすいと人気の返礼品です。

紅鮭切身＆秋鮭切身セットの詳細はコチラ

 

●鮭の加工品　オススメ返礼品TOP5選

■スモークサーモン（100g×10パック）【千葉県 長生村】

サラダやオードブル、おつまみにも最適なスモークサーモンです。おうちパーティーにも是非！
味付けは塩と砂糖のみを使用した無添加のスモークサーモンになります。
チリ産又はノルウェー産のトラウトサーモン又はアトランティックサーモンを千葉県で加工し、村内事業者が厳選して品質管理を行っております。

大容量の合計1kgの発送となりますが、100gずつの小分けパックになっていますので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がり頂けますよ！

スモークサーモン10パックの詳細はコチラ

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■北海道産焼鮭ほぐし4本・紅鮭ほぐし1本(1㎏)【北海道鹿部町】

人気の焼鮭ほぐしと紅鮭ほぐしをご堪能いただけるボリューム感のあるセット。

おいしい召し上がり方

お茶漬け・おにぎり・のり巻きなどの具材はもちろん、炊きたてご飯に、焼鮭ほぐし、茹でて刻んだ野菜、お好みの調味料(塩、胡椒、醤油など)を少量加え混ぜるだけで、彩り鮮やかな焼鮭ピラフとしてもおいしくお召し上がりいただけます。

北海道産焼鮭ほぐし瓶・紅鮭ほぐし瓶セットの詳細はコチラ

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■明太子入り鮭フレーク5本セット【福岡県筑前町】

福岡県ならではのコンビネーション！素材の旨みが生きた　“ピリ辛”　明太子入り鮭フレークです。
これでもかと言わんばかりに入れた明太子と荒ほぐしされた北海道産の厳選鮭を絶妙にブレンドし炊き上げました。開発開始から完成まで2年の歳月をかけた本商品は、本物志向の方にオススメの一品。

明太子入り鮭フレーク5本セットの詳細はコチラ

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■鮭ルイベ漬130g×3個【北海道千歳市】

「鮭ルイベ漬」は、ひとくち大にカットした鮭を、鮭から作った「鮭醤油」入りのタレに漬け込み、いくらを加えたもの。
とろけるような食感と旨味があつあつご飯にぴったりです。
天然鮭の歯ごたえと透明感、そして上質なとろける味わいは、マグロ漬け丼にも引けを取らない美味しさ！是非この機会に北海道の絶品グルメを堪能しましょう。
保管は冷凍庫でおこない、召しあがる前に冷蔵庫で解凍しましょう。

鮭ルイベ漬の詳細はコチラ

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■ ＜鮭匠ふじい＞サーモン丼の具4P(帆立入)【北海道 根室市】

創業明治35年の＜鮭匠ふじい＞から返礼品が登場！
道東近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。醤油たれで味付けし、生食仕立ての漬けに。ホタテをスライスし、色鮮やかにトッピング。
サーモン丼でご賞味ください。

サーモン丼の具4P(帆立入)の詳細はコチラ

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いかがでしたでしょうか！？
鮭の返礼品は産地である北海道がやはり多い印象ですね。
調理もしやすく人気の返礼品が多いので、この機会に美味しいサーモンを堪能してみてはいかがでしょうか。

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