今回は、ふるさと納税で「美味しい！」、「高コスパ！」な人気のお刺身返礼品をご紹介します！
加工品など調理済食品が多い印象のふるさと納税返礼品ですが、実は生食できる魚介の返礼品がたくさんあります。

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●生食用の返礼品の注意点とポイント

「生食用」や「刺身用」の食品とは、加熱処理をせずそのまま生で食べても安全な食品という意味です。
POINT鮮度がいいのはもちろん、食中毒の原因となる腸炎ビブリオ菌などが繁殖しないよう、保健所などの指導に沿った衛生管理や監視体制に基づいて商品化していることを示しています。

「お刺身」返礼品は、冷凍や冷蔵で届けられます。届いたら常温に置かずすぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れて保存しましょう。特に夏場の生ものは、あっという間に品質が変化していきます。冷蔵庫に入れたからといって安心は禁物。鮮度を楽しむものですから、なるべく直ぐに食べましょう！

今回は食材ごとに人気の「生食用」返礼品をピックアップし紹介します！

お刺身OK！生食できる返礼品を全てcheck

●寄付金1万円台でもらえる生食用「貝」返礼品TOP2

◆オホーツク産ホタテ玉冷大(1kg) 【北海道紋別市】

オホーツクを代表する貝の一つでもあります。

とにかく大きくて、食べ応え抜群！味も抜群！！
ふるさと納税でもリピーターの多い大人気返礼品。
お刺身・フライ・バター焼き・ホタテマリネ等・・・さまざまな料理に使用出来ます。

オホーツク産ホタテ玉1kgの詳細はコチラ

◆対馬産活サザエ2kg【長崎県対馬市】

対馬の荒磯で育った力強い歯ごたえと風味を兼ね備えた活サザエ。刺身につぼ焼きにアヒージョにと、いろいろなお料理にどうぞ！
活きたままお届けしますので、サザエそのものの味を堪能できます。

対馬産活サザエ2kgの詳細はコチラ

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●寄付金1万～2万円でもらえる生食用「魚」返礼品TOP9

◆本マグロ（養殖）トロ＆赤身セット500g

まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
※大トロ、中トロ、赤身のうちランダムでの組み合わせとなります。ご指定はできません。

本マグロ中トロ500gの詳細はコチラ

◆エンペラーサーモン1kg【北海道白糠町】

ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10ｋｇ以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

エンペラーサーモン1kgの詳細はコチラ

◆訳あり「カツオたたき1.5kg」【高知県芸西村】

高知県産のカツオたたきがお買い得の1.5kg分！
大きさ規格外のカツオたたきなので訳ありとなっていますが、お味は通常の節と遜色なしです！。ロス無く食べきれるサイズでとっても地球にやさしいですね。
きちんと個別に真空パックされていて、1回分ずつ頂くのにちょうどいいと好評。解凍して切って盛り付けるだけで豪華な逸品に！

訳ありカツオたたき1.5kgの詳細はコチラ

◆焼津まぐろ頭肉セット計約1.2kg【静岡県焼津市】

鮪の頭肉は鮪の頭から2本しか取れない希少な部位の身です！
多少の筋がある部位で、お刺身だけでなくスライスしてフライパンで焼いて、味付けは、塩こしょうして食べるなどの調理法でも美味。

生ものですのでお早めにお召し上がりください。おいしくお召し上がりいただくためのリーフレットをお付けします。

焼津まぐろ頭肉セット1.2kgの詳細はコチラ

◆幻の高級魚！縞鯵（シマアジ）お刺身セット【高知県須崎市】

煮ても焼いても美味しい超高級魚、とくにお刺身は絶品です！

グァバ茶ポリフェノール高配合飼料の効果と徹底した品質管理と、
豊潤な黒潮で育てることにより味、脂の乗り具合はもちろん、見た目も美しく仕上がっています!

発送その日に真空パックで鮮度そのままでお届けします。
フィーレ加工ですので、切るだけでお召し上がりいただけます。

縞鯵（シマアジ）お刺身セットの詳細はコチラ

◆うなぎ尽くし 刺身とうなぎめしセット

うなぎの刺身とうなぎめしをセットにしました。

★うなぎの刺身（湯引き）
加熱処理して真空調理をしています。
魚の刺身のように、わさび醤油や甘酢、ドレッシングなどでお召し上がりください。

うなぎ尽くし 刺身とうなぎめしセットの詳細はコチラ

◆とらふぐ刺し ふぐ 刺身 てっさ ふぐ刺し ( 1人前 )

山口県産の養殖とらふぐをベテランの職人がひと切れひと切れ真心を込めてお造りします。39cm皿に盛り付けてありとても豪華な一皿になっています。
贈り物にも、オススメです。生のまま届くのですぐにお召し上がり頂けます。

とらふぐ刺し ふぐ 刺身 てっさ ふぐ刺し ( 1人前 )の詳細はコチラ

◆高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」１食80ｇ×５パック【静岡県浜松市】

ご飯にのせるだけの手間なし調理！高知の市場にあがった真鯛を毎日新鮮加工。一つ一つ丁寧に骨抜きされた白身を特製タレに漬け込んだ一品。
卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいが楽しめます♪
加工者提供元：興洋フリーズ(株)

海鮮丼の素「真鯛の漬け」の詳細はコチラ

◆静岡県漁連 お刺身用冷凍生しらす【静岡県焼津市】

大井川港で水揚げされた新鮮な生しらすを真空パックで閉じ込め、焼津市の加工場でセットしてお届け。
静岡県の「しらす漁」は他県と比較し、漁場が沿岸から近くまた生産工場も水揚げされる港から近いため、鮮度の良い商品がつくられます。
更に冷凍は、水揚げ日当日に『CAS凍結』と呼ばれる、細胞の破壊を極力抑えた凍結を行うことで、一般的な凍結方法と比較すると解凍後のドリップがより少なく、凍結前の品質に近い状態(水揚げ直後の生しらすに近い)で食べることが可能！

お届けする「お刺身用冷凍生しらす」は平成25年度の〔しずおか食セレクション〕に認定されています。

お刺身用冷凍生しらすの詳細はコチラ

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◆白糠町産 刺身用柳だこ1.2kg【北海道白糠町】

柳だこはサクッとした歯ごたえと噛むほどに口の中に甘味が広がるのが特徴。ベテランの職人が大きさ、肉質を瞬時に判断し一気に茹で上げます。
素材の良さに職人の技がプラスされた絶妙の味と食感。
もちろんお刺身だけでなく、たこ焼き、酢の物など様々なお料理につかえますよ！

刺身用柳だこ1.2kgの詳細はコチラ

◆刺身用紅ズワイガニむき身800g【北海道根室市】

生食可、刺身OKです。殻は剥いてありますので、お寿司のネタ、カニしゃぶ、カニ鍋等で堪能できます。
下処理がされており、とても調理しやすく食べやすいのが好評！

刺身用紅ズワイガニむき身の詳細はコチラ

◆刺身用ボタンエビと刺身用ホタテのセット【北海道稚内市】

とにかく鮮度にこだわった極上ボタンエビです!(船内超急速冷凍品)と最北の街稚内の栄養豊富な海で育った鮮度抜群のホタテをセットにしたお買い得な返礼品。
ボタンエビが届いたら、生食可のものはぜひお刺身としてお召し上がりください。加熱用のものは、焼いても、蒸しても、揚げてもおいしくお召し上がりいただけます。
エビの殻や頭は捨てずに、味噌汁やソースにしたり、そのまま素揚げにすると無駄なくお楽しみいただけます。

刺身用ボタンエビと刺身用ホタテのセット詳細はコチラ

◆伊勢えび活冷【三重県紀北町】

★先行予約開始★
活きたまま急速冷凍した伊勢えびだから、お刺身でもいただける鮮度!

残った頭や殻も伊勢えび汁としていただけます。捨てるところがない伊勢えびをぜひご堪能ください。

伊勢えび（活冷）の詳細はコチラ

◆高級朝どれ白いか丸ごと3本セット【島根県海士町】

ご自宅で、ぷりぷり甘い高級白いかのお刺身を!朝どれをそのままの鮮度でお届け!
お家グルメやお家居酒屋の逸品にオススメ！

高鮮度の理由は「CAS(キャス)凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な冷凍技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍後も鮮度そのまま!刺身でお召し上がりいただけます。

高級朝どれ白いか3本の詳細はコチラ

●いろんな刺身が食べれる「刺身盛り合わせ」返礼品

◆ほたて300gとサーモン500gお刺身セット【北海道根室市】

★熨斗対応もOK★
鉄板シーフード返礼品をいろいろ試したい方にオススメ！
どちらも十分な量があり満足！ホタテ、サーモン共に、柔らかくて臭みもなく、とてもおいしいと好評。

ほたてとサーモンお刺身セットの詳細はコチラ

 
ふるさと納税のお礼品には、長期保存できる米やお酒以外に、刺身も数多く用意されています。刺身と言えば魚が一般的ですが、馬刺しや刺身こんにゃくなど魚以外の食材もあります。
刺身として食べる食材そのものだけではなく、刺身醤油をはじめとした調味料や薬味なども重要ですね。
郷土料理にもなっている刺身なら、その地域の刺身醤油を使えばより地域独自の味を楽しむことができるのも魅力です。
全国各地のおいしい食材の刺身を、ふるさと納税を利用して楽しんでみませんか？

お刺身OK！生食できる返礼品を全てcheck