美味しくて体にも良い、人気の「柿」返礼品をブランドや食感ごとご紹介します！スーパーではなかなか出回らない高級柿もふるさと納税でなら気軽にGETすることができますよ。
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●柿は優れた健康食品！

柿は栄養価が高く健康食品としても非常に優れていると言われています。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほどビタミンAとCが豊富で、ペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンＣを多く含みます。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止や二日酔いに効果があると言われております。

また、柿は実だけでなく、葉も利用されます。ビタミンCではなんとみかんの30倍も含まれているそうです。柿の葉寿司や柿の葉茶が有名ですね！

 

●全国各地のブランド柿 食感や味の違いを比較！

甘くてジューシーな秋の味覚フルーツの柿は大きく甘柿と渋柿に分けられ、その品種はなんと1000種類以上！さらに同じ種類でも品種によって味わいも異なるため、食感や味は多種多様です。スーパーに並ばない希少品種もあるので、ふるさと納税で手に入りにくい品種を試してみるのもオススメ。
代表的なブランド品種の特徴や食感の違いを簡単にまとめてみました。お好みの柿探しのヒントにしてみてください！
 

柿　代表品種の特徴・食感

ブランド品種	特徴・食感
富有柿（ふゆうがき）	柿の中で最も多く生産されている品種。果実は丸に近い四角でとろけるような柔らかさと甘さ
次郎柿（じろうがき）	四角い形で果肉は果汁が少なく堅めでコリコリとした食感
早秋柿（そうしゅうがき）	極早生の完全甘柿。肉質はやや軟らかく緻密で果汁が多くめ。糖度も１４度から１５度程になる
平核無柿（ひらたねなしがき）	柿の種の周りだけ甘くなるタイプ。甘みが強く、果汁も豊富で、果肉が硬くなくそれでいて柔らかすぎず程よい食感
たねなし柿	平核無柿や刀根早生柿。種が無いため非常に食べやすく甘みや食感のバランスも良い

 

柿の返礼品をチェック

 

●1万円台の寄付でもらえる！ブランド品種別柿の返礼品を厳選！

▼▼柔らかくジューシーさ重視の柿ならこれ！▼▼

■太陽の光をたっぷり浴びた松岡農園の富有柿2Lサイズ（14個）【和歌山県橋本市】

柿の生産量日本一を誇る和歌山県から産地直送！
松岡農園では摘果摘蕾を徹底し、発芽時の温度管理・凍霜害にも対応しており、収穫には特に目を光らせて対応。
食べた瞬間に広がる柿本来の甘みはまさに至福の時。果肉はきめが細かく食感はなめらか。風味抜群でジューシーかつ高糖度な種無し柿として非常に人気が高い品種です。

紹介はコチラ

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■あさみ農園の紀の川柿11～1５個【和歌山県橋本市】

大玉の果実のみを厳選してお届け！紀の川柿は「渋を抜いた甘い渋柿」です。
果汁もたっぷりでとてもジューシーです。とくに種の周りはトロみがあり、柔らかめの柿がお好みの方にはもう堪らない食味食感をお楽しみいただけます！

詳細はコチラ

▼▼硬めの食感の柿が好きならこれ！▼▼

■訳あり テルの次郎柿『長寿郎』20玉～32玉入り

お徳用わけあり ！
現在の先端技術により次郎柿専用の鮮度保持フィルムで個包装された冷蔵タイプの「テルの次郎柿」です。
この技術によりご家庭でも冷蔵庫に入れておけば長期の保存が可能となりました！
テルの次郎柿はシャリシャリとしたパリッとした食感で濃厚な甘さがあり、少し時間をおいてから食べればトロリとして舌に絡みつくような甘い柿になります。

テルの次郎柿『長寿郎』６kgの詳細はコチラ

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■太秋柿(大玉)約2.5kg　5玉～8玉【熊本県玉東町】

太秋柿は、まるで柿とは思えないほど果肉が梨のようにサクサクとして、それまでの柿の常識をくつがえす新食感と、果汁が大変多いのが特徴です。
大きさも平均380g前後と非常に大きい、食べ応えがあるので

詳細はコチラ

▼▼とにかく種無し柿が好きならこれ！▼▼

■和歌山の種なし柿 約7.5kg（品種おまかせ)【和歌山県湯浅町】

柿の生産量日本一を誇る和歌山県から、たねなし柿をお届け！秋の味覚、しっかりと甘みの乗った高糖度の果実(刀根早生柿・平核無柿・富有柿)を産地にて渋抜き加工しお客様にご満足行くよう仕上げています。
事業者名：紀伊国屋文左衛門本舗

※本来は、種なし品種となっておりますが、種が入っている場合もございます。(風や蜂などの自然受粉により、わずかに種が入る場合がございます)

種なし柿（品種おまかせ）の詳細はコチラ

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■紀の川柿約4kg（種無し・黒あま柿）秀選品【和歌山県美浜町】

樹上で果実が実ったままの状態で、ひとつずつビニールの袋をかけ、渋抜き処理と熟成を行なった種無し柿です。
切ると、黒砂糖を全体にまぶしたような茶色の模様をしています。タンニンが固形化したものです。
より甘味が強く、コクのある味わいのある鮮やかで色の濃い果肉が完成し、甘みがつまった美味しさの証です。
手間暇がかかるので、希少な柿ですので、是非とも一度味わって下さい。

紀の川柿約4kgの詳細はコチラ

 

●贈答用にもオススメ！箱付き高級柿

■ケーズファーム最高級　富有柿(11～13個、L～3Lサイズ)　【和歌山県橋本市】

色形ともに厳選した最高級品を化粧箱に詰めてお届けします。柿はとっても大きく果肉はしゃきっとた歯ごたえ、果汁も多く甘みが強いのが特徴です。
※富有柿には種があります。

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■冷蔵富有柿３Lサイズ８玉【奈良県 五條市】

日本有数の柿の産地、五條市西吉野町は標高250ｍ前後に位置し、中山間地域の昼夜の温度差が大きく、そこで作られた富有柿の旬の味をそのままパックし、氷温保存することにより、よりいっそうおいしくなりました。

詳細はコチラ

 

●干し柿、あんぽ柿の人気返礼品

 

■郷土銘菓 美濃り柿　15個入り【岐阜県大垣市】

「胡蝶庵」さん提供の天然自然の甘味を活かした干し柿を丸ごと使い、自家製柚子餡を包んだ半生菓子。
見て美しく食べて美味しい上生和菓子です。大垣市観光推奨品認定。商品は自然解凍後、お召し上がりください。

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■市田柿フロマージュ【長野県飯田市】

干し柿とチーズのコントラストが何とも艶やかです。
長野県特産の「市田柿」と、長野県産クリームチーズをのみを使用。ミルフィーユ状に重ね合わさり、もっちりとした食感と絶妙な味わいを表現しています。オードブルやワインなどの洋酒のお供にも合いますが、オリーブオイルをかけて食べてみるとまた新たな発見が！
味も見た目も上品で贅沢な究極の逸品です。

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■紀州手作りあんぽ柿24個【和歌山県橋本市】

☆2020年秋・冬発送☆
和歌山県橋本市でこだわりの土壌・たい肥で手塩にかけ育てた柿を加工した「あんぽ柿」をご堪能ください。重量感があり満足感たっぷり！
もっちりやわらかく上品な甘さに仕上げた手作りのあんぽ柿は絶品です。

詳細はコチラ

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■信州の特産品『市田柿』ご家庭用 500g×2袋セット【長野県飯田市】

長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域として有名。「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい！

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●ふるさと納税でもらった柿を美味しく食べるポイント

柿の旬は10～11月になるので、ふるさと納税の返礼品が増えてくるのは旬の２～３ヶ月前からになります。少し早いうちから返礼品チェックすることがポイントです。

柿が届いたら、まずは皮をむいてそのまま食べてみて熟し具合を確認しましょう。柿は時間が経てば経つほど追熟し、柔らかくなっていきますので、お好みの柔らかさで食べるのがおすすめです。
冷蔵庫の野菜室などで保管していただくと、柔らかくなるのを少しだけ遅らせ、長持ちさせることができます。
濃厚でまろやかな甘みをお楽しみいただけます。他の食材との相性もいいため、白和えやサラダともよく合います。熟してきたらピューレにしてスムージーやヨーグルトに混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。様々な方法で、柿のおいしさをご堪能ください。

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