牛肉より”旨い”と食通が絶賛!美味しくヘルシーな羊肉・ラム肉の返礼品を紹介!【2020年】

羊肉というと熱烈なファンもいるなか、「肉が硬い」、「独特の匂いがちょっと苦手」という方も多いと思います。でも昨今、女性にも羊肉・ラム肉が人気になってきています!
今回は、ふるさと納税の返礼品でもらえる上質で初心者にも食べやすい 味付けされた【ジンギスカンセット】とラムチョップなどの【生肉】 のお礼品をそれぞれピックアップしてみました!どれも質・ボリュームをポイントに選んでいます。

羊肉ってどんな肉?

『ラム肉』は カロリーが低いのに栄養価が高く、脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンやビタミンを多く含むので女性の間で人気が高くなってきています。また、羊の脂肪は吸収されにくい(脂肪の溶解温度が牛や豚と比べて高い為、吸収されにくい)という特徴があります。
羊肉は独特の風味があるため、香辛料やハーブを入れて調理すると、おいしく召し上がっていただけます。また、野菜と一緒に食べるジンギスカンも、独特の風味をお楽しみいただけます。タレに絡ませると、羊肉の美味しさが口中に広がります。

●ラム


生後1年未満の仔羊。くさみやクセがそれほど感じられず、肉質も柔らかい。
羊肉初心者でも食べやすい。
骨つきの子羊(ラム)肉は、甘辛く照り焼きにしたり、ハーブや塩をつけて焼くのがおすすめです。

●マトン


生後2年以上から7年程度まで成長した羊の肉。羊肉独特の牧草のような香りが強いのが特徴。肉はラムより引き締まった食感。
インドカレーにマトンカレーがあるように、トマトと一緒に煮込んだり、カレーに入れたりしても相性がよいお肉。
好き嫌いが分かれるので、やや上級者向きかも。

羊肉を初めて食べるという方はラムを選ぶとよいかもしれませんね!

 

羊肉を返礼品にだしている自治体はどこ?

ジンギスカンといえば皆さんやっぱり北海道をイメージするのではないでしょうか。
ご想像のとおり、ラム肉やジンギスカンを返礼品としている自治体はほとんどが北海道になります。

北海道で羊肉が食べられるようになったのは大正時代だそうです。北海道で羊の畜産が広まったきっかけは当時国策として軍服や軍の毛布調達が必要だったためだそうで、綿羊の活用で食肉としても広まったとのこと。
そういう理由だったので当時お肉になったのは羊毛を刈り終えたマトン。肉質も硬く臭みがやや強めのため、タレに漬け込んで焼く「成吉思汗(ジンギスカン)」が考案され大人気に!

北海道のご当地グルメの裏にはこんな歴史が!歴史を紐解いていくとより興味が沸き美味しく感じますね!
あなたはどちらですか?タレ派?漬け派?

 

ジンギスカンの人気お礼品ランキング

1位
■「旨い」と食通がうなる!選りすぐりの生ラムジンギスカン(タレ付き)【北海道旭川市】

生ラムジンギスカンはやはり、タレに浸かっているジンギスカンよりも肉質が問われます。
有限会社マルカフーズでは、ジンギスカンの厚切りにこだわりが!”通”の方に親しまれている”選りすぐりの生ラムジンギスカン”。

網焼き、フライパン、炭火、ホットプレートなど全てで調理可能でございます。火が通ったら専用のつけダレでお召し上がりください。
よりラム肉がお好きな方はやはり「生ラムをタレで味わう方がより美味しさとくせを感じる。」との理由から好まれております。
羊一頭からごくごく一部の部位だけを使用した、まれな製品。普段なかなか出来ない食べ比べを是非体験してみて下さい!

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:・生ラム(300g×3パック)、・タレ(50g×2本)

生ラムジンギスカン(タレ付き)の詳細はコチラ


2位
■鶴岡精肉店特上ラム肉セット【北海道京極町】

京極町で大正3年より続く老舗の精肉店からお届け。
鶴岡精肉店で1番人気のジンギスカン、その中でも子羊の高級部位、肩ロース肉にのみこだわった一品です。
タレが別になっているので、ちょっと味にアレンジを加えて食べてみるのもよさそうですね。タレ漬け込みタイプがあまり得意ではない方にもおすすめです。

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:特上ラム肉ジンギスカン2袋(500g×2)、ジンギスカンのたれ1個(80g)

鶴岡精肉店特上ラム肉セットの詳細はコチラ


3位
■あづまジンギスカン食べ比べセット1.6kg【北海道厚真町】

あづま成吉思汗本舗の規格をクリアした上質な羊肉のみを使用しております。またタレには北海道の壮瞥産りんご、岩見沢産玉ねぎ、青森県産にんにく、高知県産生姜など、安心安全な国産原材料を使用。小分けにしてあって冷凍解凍しやすく良かったです。 そして味も! ロースはあっさり、味付き肉はとても柔らかく、どちらも味が染みてて良い味でした。味比べが出来るのも良いですね。
また、北海道胆振地方地震で被害を受けた厚真町へ寄付する方も多いようです。

  • 寄付金額:13,000円
  • 内容:
    ・あづまロースジンギスカン:400g×2袋(計800g)/オーストラリア産
    ・あづまジンギスカン:400g×2袋(計800g)/ニュージーランド産

あづまジンギスカン食べ比べセットの詳細はコチラ


■ジンギスカン用 ロールラム(タレ付)&味付ジンギス汗セット【北海道森町】

ヤマイチ佐々木精肉畜産特製たれに漬込み熟成させた味が自慢の特製味付ジンギス汗と最高級ロールラムをセットに。
ロールラムは、ニュージーランド産羊肉をヤマイチ佐々木精肉畜産独自の処理方法で解体した、解凍してもドリップが出ない人気No.1の最高級品です。
「味付ジンギス汗」はその最高級ラム肉をヤマイチ佐々木精肉畜産特製のタレに漬け込み熟成させたとってもおいしい味付けジンギスカンと評判!

  • 寄付金額:20,000円
  • 内容:
    ・ロールラム〔1.0kg/ニュージーランド産(森町加工)〕
    ・ジンギス汗のタレ〔300g/森町加工〕
    ・味付ジンギス汗〔1.0kg/ニュージーランド産(森町加工)〕

ロールラムと味付ジンギス汗セットの詳細はコチラ


■【高柳商店】特製ジンギスカン約1.5kg【北海道 日高町】

厚さ5mmの柔らかいラム肉を使用し、当店こだわりの自家製タレに漬けこんだ味付ジンギスカン。肉の厚さと柔らかさがとにかく別格!
タレの味はやや甘め。甘いの好きの人には特にオススメです。

  • 寄付金額:10,000円
  • 内容:日高味付ジンギスカン500g×3袋

【高柳商店】特製ジンギスカン約1.5kgの詳細はコチラ


■「はやかわ」のトリオでジンギスカン 【北海道 鹿追町】

ニュージーランド産ラム肉のほかに、えぞ鹿肉、道内産豚肉を当店オリジナルのタレに漬け込んだ煮込みジンギスカン。いろんなお肉の味を楽しめます!
玉ねぎ、長ネギ、豆腐などと一緒に煮込んでください。最後に「うどん」を入れるのがおススメです。お好みで「一味」も…!

  • 寄付金額:17,000円
  • 内容:
    ・鹿肉ジンギスカン 200g×3
    ・ブタジン(豚肉ジンギスカン)200g×2
    ・ラムジンギスカン 200g×3

「はやかわ」のトリオでジンギスカンの詳細はコチラ

 

羊肉(生肉)の人気お礼品ランキング

1位
■骨付きラムフレンチラック9本セット【北海道千歳市】

専門店以外ではなかなか取り扱いのない骨付きラム肉。バーベキューやキャンプなどのイベントにもお勧めの一品です!3本づつ小分けにしてあり扱いやすいのがポイント。
骨付きのラム肉は、バジルペーストを塗り、オーブンで焼くだけで美味しく出来上がり♪見栄えも大変良いと好評。
スパイスなどをすり込んで焼いたり、ローストやステーキなど、お好みのお料理にどうぞ。

  • 寄付金額:12,000円
  • 内容:ラムフレンチラック3本(約200g前後)入×3パック

骨付きラムフレンチラック9本の詳細はコチラ


2位
■骨付きラムスペアリブ約1.5kg【北海道 千歳市】

ラムスペアリブは、バラ肉に骨が付いていて、最も旨味がある部分です。 脂身も多く、ジューシーで、羊肉本来のコクと旨味が味わえます。
スーパーでラムチョップは売ってますがスペアリブってなかなか見ないですよね。
一見身が少なそうに見えるかもしれませんが、豚のスペアリブ並みに身がしっかり付いており人気です!

  • 寄付金額:12,000円(楽天ポイント360P)
  • 内容:骨付きラムスペアリブ カット1.5kg

骨付きラムスペアリブ約1.5kgの詳細はコチラ


3位
■北海道民定番「ラムスライス」&「ラムしゃぶ」づくしセット【北海道平取町】

北海道民の多くが愛する定番ラムスライスとラムしゃぶの豪華セットです。ラムスライスは屋外でも家庭でも野菜と一緒に焼くだけ。
ラムしゃぶは薄くスライスした肉を、お好みの野菜と一緒にお召し上がりください.
ジンギスカンはちょっと重たいなという方や女性の方におすすめなのがラムしゃぶです。薄切りお肉ですしさっぱりと食べることができますよ。

  • 寄付金額:13,000円
  • 内容:
    ・ラムスライス 600g×2パック
    ・ラムしゃぶ 450g×1パック
    【加工地:北海道】
    ・タレ 430g

ラム肉スライス600g鍋セット付の詳細はコチラ


■北海道産サフォークラム タレ付【北海道千歳市】

北海道の大自然の中で育った純粋なサフォークラムは、大変貴重なラム肉です。 顔が黒いのが特徴で、肉用種として最高な品種です。 残念なことに生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でもなかなか食せないほど貴重です。
この機会に是非味わってみましょう!

  • 寄付金額:20,000円
  • 内容:北海道産サフォークラム肉150g×4、生ラムのタレ30g×4

北海道産サフォークラムの詳細はコチラ


■特製ラム ランプステーキ9枚セット(おろしソース付)【北海道 千歳市】

ラムランプは、腰からお尻にかけてのロースと隣り合わせの部位です。
柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく、味に深みがあるお肉なので、ラム本来のうま味を存分に楽しむことが出来ます。

  • 寄付金額:12,000円(楽天ポイント360P)
  • 内容:ラムランプステーキ100g×3枚(おろしソース15g×3袋)×3パック

特製ランプ】ステーキ9枚セットの詳細はコチラ


いかがでしたか!?
ジンギスカン食文化のある北海道の自治体からのお礼品がやはり多いですね。
ふるさと納税ででている羊肉はどれも良質で臭みも少ない美味しいお肉ばかりです。
羊肉の好きな方も、はじめての方も、この機会にぜひ絶品羊料理を体験してみては如何でしょうか!?

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