寒くなる季節に食べたくなるのが、贅沢な和牛料理。
家族や親戚が集まるクリスマス・年末年始・お正月の食卓を彩るのにぴったりです。特別な日こそ、上質なお肉で心も体もあたたまる時間を過ごしませんか？

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さとふる和牛の人気ランキングTOP3

■あっさり！黒毛和牛赤身ももスライス600g(鹿児島県産)

脂っこくなりすぎず、あっさりとした旨みが楽しめる赤身ももスライス。しゃぶしゃぶやすき焼きにぴったりで、家族みんなが喜ぶ一品です。

■ミシュラン獲得!黒毛和牛切り落とし1kg(熊本県産)

日本初受賞!2018年、焼肉店では日本初となる「ミシュランビブグルマン」を獲得。1kgのボリュームで、炒め物や煮込み料理など多彩なメニューに使えます。

■上質！佐賀牛サーロインステーキ 500g(佐賀県産)

A5ランクの佐賀牛ならではのとろけるような脂とコク。焼くだけで特別感のあるごちそうになり、記念日やクリスマスディナーにも最適です。

イベント別！おすすめ和牛3選

■クリスマスに♪佐賀牛切り落とし1kg（吉野ヶ里町）

艶のある霜降りが美しい佐賀牛は、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。柔らかく上品な脂が口の中でとろける贅沢な味わいです。

■年末すき焼きパーティー！食べ比べセット500g

肩ロースとモモを食べ比べできる贅沢セット。やわらかい肉質と旨味の違いを感じながら、家族で囲む年末すき焼きを楽しめます。

■子供大好き♪鹿児島県産黒毛和牛ハンバーグ 10個

黒毛和牛の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ふっくらジューシーなハンバーグ。お子さまから大人まで笑顔になれる人気返礼品です。

特別な日におすすめ！華やかアレンジレシピ

■クリスマスステーキプレート

香ばしく焼いたサーロインを、赤ワインソースやガーリックバターで仕上げたステーキに。
彩り野菜を添えると、食卓が一気に華やかに。
クリスマスディナーのメインにぴったりです。

■年末のご褒美すき焼き

家族や友人と囲む年末のすき焼きは、格別のひととき。
割り下に砂糖・醤油・みりんを合わせ、黒毛和牛の脂の甘みを最大限に引き出して。
お正月の前夜に少し贅沢な「年越しすき焼き」もおすすめです。

おいしく食べきるコツ

冷凍保存した和牛は、1か月以内が目安。
ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ用など、カット部位に合わせて調理を変えると最後まで飽きずに楽しめます。
余った部位は牛丼やビーフシチューにリメイクして、年明けのおうちごはんにも活用できます🍲